感染を防ぐための対策を設けます。

1. 入店の際非接触体温測定カメラで体温を測定していただきます。
2. グループや個人のお客様の間に空椅子を置かせていただきます。
3. 随所にアルコール消毒液を置いてありますのでご利用ください。
4. カウンター席の前に透明フィルムを設置しました。
5. 店の入り口、出口は適量開放し十分な換気を行います。
   （二酸化炭素濃度計を設置し換気状態を監視しております。）
6. お客様の食事が終わった際には、カウンター、椅子、調味料、ジャーやポットの取っ手などを消毒させていただきます。
   　　　スタッフの心得
7. 毎朝体温を測定し、平熱を確認したうえで厨房入りします。
8. 不織布のマスクを正しく着用します。

当店の取り組みが県に認められやまぐち安心飲食店 に認証されました。

 

PayPay、ｄ払い、auPAYが使えます

 

 

自家製本格手打ち麺です

私たちは喜んでいただける味とサービスを追及しています

 優しいつゆ

透き通ったつゆは塩分を極限まで抑えています。
その分、濃い出汁を時間をかけて抽出します。
自然の素材のみを使用しております。
かけつゆは香りが命です
かけつゆのキーワードは新鮮です。

（画像は「かけうどん」です。）

麺やトッピングを十分味わっていただけるぶっかけ。
冷たい麺、温かい麺それぞれに適したつけつゆを用意しております。
素材を生かすぶっかけ出汁のキーワードは熟成です。