年末年始の営業予定

年内は12月30日(日曜日)まで営業いたします。

12月31日から新年1月4日まで休業させていただきます。

自家製本格手打ち麺です

私たちは喜んでいただける味とサービスを追及しています

優しいつゆ

透き通ったつゆは塩分を極限まで抑えています。
その分、濃い出汁を時間をかけて抽出します。
かけつゆは香りが命です
かけつゆのキーワードは新鮮です。

麺やトッピングを十分味わっていただけるぶっかけ。
素材を生かすぶっかけ出汁のキーワードは熟成です。